本課程主要是開授給心理系大三學生的必修課程，但也歡迎對感覺與知覺歷程有興趣的他系學生選修。課程的主要內容在介紹各項感覺系統的解剖、生理、與其知覺層面。內容包括：人類各種感官（視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺）的解剖、生理、與其知覺層面。包括各種感官的基本生理與處理歷程、基本運算通則、物件與場景、注意力、運動知覺、色彩視覺、深度與大小知覺、音調與聲音的定位、語音辨識、音樂知覺、語言處理、味道、痛覺與各項知覺發展等。每週三小時的授課時間內以教師的演講為主，輔以視聽等多媒體教材。